Friday, May 7, 2021

Afgani Chicken Recipe: घर बैठकर लें हेममेड ‘अफगानी चिकन’ का मजा, मुंह में देते ही होगा मेल्ट

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अफगानी चिकन रेसिपी (Afgani Chicken Recipe): अगर आप नॉन-वेज खाना पसंद करते हैं तो इस बार घर पर अफगानी चिकन जरूर पकाएं. यह एक टेस्टी डिश है, जिसे एक बार खाने के बाद आप दोबारा जरूर खाना चाहेंगे. हालांकि अफगानी चिकन को तैयार करना बहुत मेहनत का काम नहीं है. इसमें चिकन को कुछ खास मसालों के साथ मैरिनेट किया जाता है जिसके बाद चिकन को ग्रिल किया जाता है. इसे सिर्फ 30 मिनट में तैयार किया जा सकता है. चिकन की यह रेसिपी किसी भी डिनर पार्टी में स्टार्टर और एपेटाइजर के लिए बहुत ही अच्छा ऑप्शन है. चिकन अफगानी बनाने के लिए चिकन को क्रीम, काजू, खसखस, खरबूजे के बीज और कालीमिर्च में डालकर बहुत ही परफेक्शन के साथ ग्रिल किया जाता है. अफगानी चिकन को पुदीने की चटनी और प्याज के लच्छों के साथ इस डिश का आनंद ले सकते हैं.

चिकन अफगानी बनाने के लिए सामग्री
एक चिकन (टुकड़ों में कटा हुआ)
1 टेबल स्पून मगज
1 कप काजू
1 टेबल स्पून खसखस
1 कप क्रीम
2 टेबल स्पून मक्खन
2 टी स्पून कालीमिर्च पाउडर
5-6 छोटी इलाइची
स्वादानुसार नमक

चिकन अफगानी बनाने की वि​धि
-मगज, काजू, खसखस, कालीमिर्च और इलाइची को एक साथ पीस लें.
-चिकन के टुकड़ों में 2-3 जगहों से कट लगा लें.
-बाकी सामग्री को चिकन में डालकर 5 से 6 घंटे के लिए मैरीनेट करें.
-अब इस चिकन को आप तंदूर या फिर इलेक्ट्रिक तंदूर में गोल्डन ब्राउन होने तक ग्रिल करें और पुदीने की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.





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