Saturday, January 23, 2021

Lemongrass Noodles Soup Recipe: बच्चों को जरूर खिलाएं लेमनग्रास नूडल्स सूप, हेल्दी और टेस्टी

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लेमनग्रास नूडल्स सूप रेसिपी (Lemongrass Noodles Soup Recipe): लेमनग्रास नूडल्स सूप एक मजेदार रेसिपी है, जिसमें लेमनग्रास के साथ अदरक, लहसुन, गाजर और बीन्स का स्वाद मिलेगा. यह सर्दियों के लिए एकदम परफेक्ट सूप है. इस बार अगर बच्चों का नूडल्स खाने और सूप पीने का एकसाथ मन करे तो उन्हें ये डिश जरूर बनाकर दें. आइए आपको बताते हैं इसकी आसान रेसिपी के बारे में.

लेमनग्रास नूडल्स सूप बनाने के लिए सामग्री
200 ग्राम लेमनग्रास
100 ग्राम गाजर
50 ग्राम फ्रेंच बीन्स
5 मिलीलीटर सोया सॉस
4 लाल मिर्च
10 ग्राम लहसुन (कटा हुआ)
1 इंच अदरक (कटा हुआ)
10 ग्राम चावल नूडल्स
स्वादानुसार नमक
2 ग्राम हरी प्याज (कटा हुआ)
थोड़ा सा तेल
पानी- जरूरतानुसार

लेमनग्रास नूडल्स सूप बनाने की वि​धि
-लेमनग्रास में थोड़ा पानी मिलाकर पेस्ट बना लें और इसे छान लें.
-साबुत लाल मिर्च को गरम पानी में 20 मिनट के लिए भिगोकर रखें.
-अदरक और लहसुन के साथ भीगी हुई लाल मिर्च का दरदरा पेस्ट बना लें.
-एक पैन में तेल गरम करें और इसमें सब्जियां डालकर भूनें.
-इसके बाद इसमें लाल मिर्च, अदरक और लहसुन का तैयार पेस्ट डालकर मिलाएं.
-इसमें लेमनग्रास का पानी डालें और राइस नूडल्स डालकर 4 मिनट तक उबालें.
-इस पर नमक और सोया सॉस छिड़कें, हरी प्याज से गार्निश करके सर्व करें.





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